这种药能保全家健康!很多人却只知道它的一种作用

2016-11-23 21:03:07 千象网 分享

  原标题:这种药能保全家健康!很多人却只知道它的一种作用

  受访专家:

  黄海波:广州中医药大学教授

  李明:北京中医药大学东直门医院药剂科主管

  临床使用率最高的25种中药中,当归位居第8位,故有“十方九归”的美称。特别是在妇科疾病的治疗中当归更是功效卓著,素有妇科圣药之说。那当归为啥就是妇科圣药?

  青年女性:当归调经、治痛经

  痛经是青年女性的常见问题,当归有缓解子宫平滑肌痉挛的作用,可活血化瘀,所以调经治痛经效果不错。

  医界称之为“妇科养血第一方”的“四物汤”就是由当归等四物组成。张秉成曰:“一切补血诸方,又当从此四物而化也。”主要是滋补血气、使经血排出畅通,也可改善手脚冰冷,进补时还可以与鸡肉、排骨一起炖煮。

  专家解读:从四物汤方义来看,熟地以补血为主,有补肾填精的作用;当归补血、活血,补阴中之阳;川芎、芍药能缓血管痉挛,增加动脉供血。全方尽属血分药,构成了治血要剂。但经期不宜食用。

  中年女性:养血、活血又养颜

  人到中年,闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至。当归不仅有活血的作用来治疗妇科的瘀血病,还可以促使血液循环,保持血液通畅,让人看起来气色好,面如桃花。孙思邈在《千金翼方》中就有记载,说当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。

  专家解读:当归粉泡水还可以美容养颜。用量因人的体质而异,我们可从2克、3克起步,每天将2~3克的当归粉搁在杯子里,热水冲泡使其融化即可饮用。长期服用,能起到一定的保健作用。

  老年女性:补血养气最保健

  老年人一般都有很多病症夹杂缠身,难免体弱气虚,八珍汤可作为老年女性的良药,它主要由四物(当归、熟地、川芎、炒芍)加四君子(党参、茯苓、白朮、炙甘草)组成,不仅补血效果好,在养气方面也更是神效。

  专家解读:八珍汤适合脸黄、疲劳、气血两虚的女性,可补气补血,使脸色红润,冬天手脚冰冷的人喝这个也很好。经常喝对提高身体的免疫力也有很大的帮助。但建议应该在专家的指导下服用,根据自己体质来辨别食用剂量和周期。

  地道当归巧分辨

  外型:头大身长腿粗

  首先当归整个挖起来叫全归,主根上部宏大的部位叫归头,主根部分叫归身,这些支根长出来的叫归尾。一个好的当归应该是头要大,身要长,腿要粗,要具备这个特点,头大、身长,腿粗。

  颜色:黄褐色或微褐色

  大家平常在药店买的当归通常很白,为什么?一是可能因加工时当归在机械转笼里研磨,相互撞击摩擦把外皮去掉显得很白。二是可能为了追求美观,过度熏硫漂白。真正道地的当归按照传统加工出来的颜色应该是偏黄色、黄褐色,而不是白色,所以大家买当归不要认为白的就是好,其实真正岷县当归应该是黄褐色或微褐色,一般黄色会更加明显一些。

  气味:有一股扑鼻清香

  当归的气味拿起来闻有一股清香,在岷县,来自全国的记者们拿着刚挖出来的当归放在鼻子前使劲闻,当归气清香浓郁,它让你闻了还想闻;独活香气较闷浊,久闻有不适感。“独活和当归,我们做过实验,两种药材给实验对象闻,大家都是更喜欢闻当归的香气。”黄海波说。

  味道:甜中带辛辣

  岷县当归味甜而后有点辛辣味,麻舌感不会太强。云南产的当归是从甘肃移栽过去的,到了云南当归长得就变形了。一是身不够长,二是当归味道麻舌感和辛辣感会远强于岷县的当归。每个人味觉不同体验有所差别,但大体上相同。

  给爸妈:当归猪肉汤

  随着年龄的增长,老人的身体机能退化,血液流通再也不能和年轻身体相比,气血也大不如前。因此,适当吃点活血益气的当归药膳很有必要。

  取当归20g、黄芪10g、干姜、猪瘦肉200g。猪肉冷水入锅,将猪肉煮去血水洗净备用,然后把洗好的当归、干姜、黄芪放入炖锅内,放入适量清水,大火烧开后约20分钟,再改文火慢炖1~2小时即可开锅食用。

  当归猪肉汤不仅能促进老人血液循环,养血活血,还对缓解老人便秘、肠道疾病等有一定帮助。

  给老公:归芍延寿酒

  对于爱喝酒的男士,可适当喝点当归养生酒,不仅解酒瘾,还能防病。

  取当归、白芍、何首乌、陈皮、干姜、熟地黄、白术、茯苓、天冬、杜仲、枸杞各30克,川芎80克,肉桂20克,白酒2000毫升。将上药切成小段,和白酒一起装入瓶中密封15天后饮用。

  每次饮15~30毫升,每天饮1~2次。肝肾不足、脾胃不和或风湿痹阻所致的身体虚弱、腰膝无力、阳痿、遗精、早泄等病症的男性都可以经常喝点。

  给全家:当归羊肉汤

  谈起冬天,冷、寒气等字总是离不了口,想驱寒,温补,适合全家人的药膳汤恐怕就属当归羊肉汤了。

  准备羊肉500g、当归20g、黄芪10g、盐适量、鸡粉适量、姜10g、葱5g、料酒适量。羊肉、当归、黄芪洗净,姜切片;羊肉冷水入锅去血水洗净;将以上所有材料放入电饭煲,再放适量清水。煲熟放入盐调味即可。

  羊肉汤有甘温、散寒之功效,当归是活血化瘀的经典之药,也有温补养气的作用。因此,一家老小都适合常喝点当归羊肉汤温补。

责编:米儿